肉苁蓉粥的作用和功效、做法配方
肉苁蓉为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉的带鳞叶、肉质茎 。用肉苁蓉煮粥 ， 在《药性论》一书中有记载 ， 是由肉苁蓉、精羊肉和粳米加水煮成 ， 具有补肾壮阳、润肠通便的功用 。
【适应症状】
肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝冷痛、筋骨萎弱、阳虚便秘、性机能减退等症 。
【煎煮和服法】
一
每次用肉苁蓉15克 ， 水100毫升 ， 煮烂去渣 ， 精羊肉100克 ， 切片 ， 人沙锅内 ， 加水200毫升 ， 先煎数沸 ， 待肉烂后 ， 再加水300毫升 ， 选用好粳米50克 ， 煮至米开汤稠 ， 加入少许葱姜 ， 再煮片刻 ， 停火 ， 盖紧 ， 焖5分钟即可 。每日早晚温热服食 。
【论治解说】
肉苁蓉甘咸性温 ， 善人肾和大肠二经 。功专温阳益肾 ， 与粳米为粥 ， 既补肾又暖脾 ， 长久服食 ， 对肾虚阳痿、遗泄、腰痛及老年性便秘的治疗有一定的帮助 。
陶隐居《药性论》中说 ， “补精败、面黑劳伤：苁蓉四两(水煮令烂、薄切细研)、精羊肉二两 ， 分为四度 ， 下五味 ， 以米煮粥 ， 空心服之” 。所谓精败、面黑劳伤 ， 无疑是指肾气不足 ， 肾阳衰惫而言 。
肉苁蓉从其性味而论 ， 甘咸性温 ， 甘能补 ， 温助阳 ， 咸入肾 ， 故此是补肾助阳的要药 。与羊肉、粳米相合、补阳不燥、填精不腻 ， 既可补阳、亦可填精 ， 药力缓和、疗效颇佳 。因此《本草经疏》中说它：“久服则肥健而轻身 ， 有益肾肝、补精血之效也 。”老人有阳虚腰痛 ， 大便秘结等服之更好 。正如《本经逢原》所说：“老人燥结 ， 宜煮粥食之 。”《本草图经》也记载：“西人多用作食品啖之 ， 刮去鳞甲 ， 以酒净洗去黑汁 ， 薄切 ， 合山芋 ， 羊肉作羹、极美好、益人、食之胜服补药 。”可见肉苁蓉粥源远流长 ， 古今中外 ， 均有人运用 。
肉苁蓉粥和巴戟天粥 ， 均有补肾阳作用 ， 但肉苁蓉粥兼能润燥通便 ， 而巴戟天粥兼能祛风寒湿痹 。
【现代研究】
m一
本品含有生物碱及结晶性中性物质 ， 可降低血压、促进唾液的分泌 。
【注意事项与禁忌人群】
1.大便泄泻 ， 相火偏旺者忌服；
【肉苁蓉粥的作用和功效、做法配方】2.粥中羊肉 ， 定要煮熟方可食之 。
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