水果馅猪肉的做法（孕妇菜谱）
水果馅猪肉的做法简单是孕妇食谱的常见菜，不一定要看水果馅猪肉视频才能学会，但怎么做水果馅猪肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道水果馅猪肉吧 。
简介:用猪肉卷皮包上水果佐料，再用长时间烤的方法，非常的香 。
材料:鸡汤175毫升，去核洋李干（西梅）175克，切碎，杏脯115克，切碎，去骨猪腰肉1块，约900克，现磨的黑胡椒粉适量，大蒜1瓣，剁成末，干百里香1茶匙，马德拉（Madeira）或波尔图（port）白葡萄酒2汤匙（也可不用），深色糖蜜或糖浆2汤匙
水果馅猪肉做法:【水果馅猪肉的做法（孕妇菜谱）】1.把鸡汤倒进炖锅中，用中火煮沸，离火后加入洋李干和杏脯，浸泡至少15分钟，至干果绵软 。
2.同时，烤箱预热至160摄氏度 。剔净肉上的脂肪，切开摊平，用厨房纸吸干，猪肉内层撒上胡椒粉 。
3.将浸泡的干果取出沥干，但保留锅中汁液 。把干果排放在猪肉较长的边缘上，然后在干果上撒上蒜末和百里香 。
4.卷起猪肉，把干果包在里面，每隔一定距离用细绳扎住猪肉卷 。
5.猪肉卷接合口朝下置于烤架，再放在烤盘上，烤约30分钟 。同时，在保留的汁液中加入白葡萄酒（若使用的话）以及糖蜜，煮沸后便制成糖浆 。
6.取出猪肉卷，把糖浆均匀地刷在猪肉卷上，再烤1小时，至肉软熟，温度计插入肉中显示温度为75摄氏度 。在整个烘烤过程中，每10分钟刷一次糖浆 。
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