杂蔬丁拌面的做法（土豆）
杂蔬丁拌面的主料：挂面(适量)肉(适量)青笋(适量)土豆(适量)煮熟的豌豆(适量)青椒(适量)
做杂蔬丁拌面所需厨具：炒锅
杂蔬丁拌面的做法图解步骤
1.备好肉、去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆
2.肉、土豆、青笋、青椒切丁备用
3.锅加油 ， 土豆丁入锅先炒至变色至透明
4.下入肉丁炒匀
5.加花椒粉、糖、料酒、生抽
6.下入青笋丁翻炒 ， 加水烧开下入豌豆、青椒丁及笋叶
7.下入豌豆
8.下入青椒丁及笋叶
9.加水烧开（吃面条时水量比炒菜要略多 ， 如作为单品菜可不加水或加少许水）
【杂蔬丁拌面的做法（土豆）】
10.淋水淀粉
11.加盐、蚝油调味
12.将杂蔬丁拌入煮熟的面条即可
13.家常美味 ， 营养健康～
小窍门：杂蔬丁也可单独作为菜品食用 ， 在制作时少量加水即可 。多种蔬菜搭配营养更全面 。
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