食物中含醋是否影响葡萄酒的口感?

【食物中含醋是否影响葡萄酒的口感?】如果拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡 。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致 。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然 。

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