椰蓉炒螺片的做法（鲁菜）
椰蓉炒螺片的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，不一定要看椰蓉炒螺片视频才能学会，但怎么做椰蓉炒螺片最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道椰蓉炒螺片吧
菜系及功效：鲁菜
口味：本味咸鲜 工艺：熟炒
椰蓉炒螺片的制作材料：主料：海螺250克
辅料：椰蓉50克,火腿20克
调料：牛奶50克,鸡蛋清120克,淀粉(豌豆)10克,葱汁15克,姜汁15克,盐3克,味精2克,植物油20克
椰蓉炒螺片的特色：炒椰蓉洁白滑嫩，螺片鲜香脆鲜，并伴有椰香 。
教您椰蓉炒螺片怎么做，如何做椰蓉炒螺片才好吃
1.海螺洗净片成薄片，用开水氽出（勿老） 。
【椰蓉炒螺片的做法（鲁菜）】2.椰蓉、牛奶、蛋清打匀，加少许水淀粉、葱姜汁和盐、味精调匀，置温油滑锅中，用慢火炒熟即放入螺片炒匀，撒火腿末即成 。炒椰蓉洁白滑嫩，螺片鲜香脆鲜，并伴有椰香 。
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