酥炸茄盒的做法（茄子）
怎么做酥炸茄盒好吃？学做酥炸茄盒需要哪些食材？为您提供酥炸茄盒的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酥炸茄盒 。
酥炸茄盒的主料：茄子(2个)肉馅(400克)酥炸茄盒的调料：葱(适量)姜(适量)做酥炸茄盒所需厨具：炒锅
酥炸茄盒的做法图解步骤
1.茄子洗净，切成每两片1公分厚的片，中间不要切断 。
2.每片都涂抹上盐 。
3.葱、姜切碎放入肉馅中，加入花生油、料酒、盐、胡椒粉、味精 。
4.调匀备用 。
5.每两片中间放入肉馅 。
6.锅里放入足量的油，六成热放入裹了面粉鸡蛋糊的茄盒炸制 。
7.片刻后翻过来再煎另一面,煎到两面成金黄色即可 。
8.盛入盘中，即可享用 。
【酥炸茄盒的做法（茄子）】
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