麻辣白菜卷的做法（川菜）
麻辣白菜卷的做法简单是川菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做麻辣白菜卷最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道麻辣白菜卷吧
菜系及功效：川菜 学龄期儿童食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒
麻辣白菜卷的制作材料：主料：圆白菜500克
辅料：辣椒(红、尖、干)50克
调料：盐5克,味精3克,花椒10克,花生油15克
麻辣白菜卷的做法：
1. 把圆白菜叶一片一片从根部整个掰下 ， 洗净控干水分；
2. 干红辣椒洗净切成小节备用；
3. 将花生油烧热 ， 将红辣椒、花椒一同下锅 ， 炸出香味后 ， 把圆白菜下锅煸炒 ， 将味精 ， 精盐放入稍炒；
【麻辣白菜卷的做法（川菜）】4. 待菜叶稍软 ， 倒在碟中 ， 晾凉 ， 用手将菜叶卷成笔杆形 ， 切成小节 ， 码放在碟上即可 。
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