干烧大明虾的做法（其它国家）
怎么做干烧大明虾好吃?学做干烧大明虾需要哪些食材?为您提供干烧大明虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干烧大明虾!
干烧大明虾的食材和调料：青明虾4个 姜2片 蒜1瓣 葱白3根 香茅草1小段 剁椒1大勺 玫瑰露酒1大勺 生抽1大勺 蚝油1大勺 酒酿2大勺 糖适量
干烧大明虾的的家常做法，干烧大明虾怎么做好吃一、将明虾修整干净，开背去除虾线，用少许盐和胡椒粉腌渍10分钟；把葱白、姜、蒜、剁椒和香茅草全部切成细末
二、平底锅中倒入（铺满锅底）油，烧至四成左右热放入明虾，煸炒至虾壳红亮、虾肉变白后捞起；倒去锅中大部分油
三、用锅中少量余油煸香葱姜蒜、剁椒及香茅草，倒入酒酿一起炒匀；将明虾放入锅中，调入玫瑰露酒、生抽、蚝油及适量白糖，然后不断翻炒明虾使其充分吃味，3～5分钟后即可盛出装盘
家常美食小贴士：辅料中的香茅草也叫柠檬草，是一种东南亚香料，有去腥增香的作用，如果没有可以省略 。调料中的玫瑰露酒是自家浸泡的，可以干烧大明虾的食材和调料：酒代替 。干烧的特点是不加一点水，让食材充分吸收调料的滋味；酒酿在这道菜中用米不用汁，是此菜气味芳香、味道浓郁的关键 。虾与调料不断地翻炒，汁水中渗着红红的虾油，非常诱人 。
【干烧大明虾的做法（其它国家）】
推荐阅读
- 菜根腌虾虎的做法（青少年食谱）
- 爆浆芝士蒜香吐司虾怎么做 虾有哪些美味的做法
- 冰虾70？90大还是80？100大？80到100头的虾大小怎么样？
- 小龙虾炒多长时间最好？小龙虾调料一次放一袋吗？
- 醉虾的腌制方法-醉虾的营养价值
- 但4类人要望而却步！ 龙虾虽营养
- 虾干炒韭菜的做法（阳痿早泄食谱）
- 虾米炒韭菜的做法（阳痿早泄食谱）
- 韭菜虾皮炒肉末的做法（阳痿早泄食谱）
- 韭菜虾仁汤的做法（阳痿早泄食谱）