红烧黄辣丁的做法红烧黄辣丁怎么做好吃红烧
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文章题目：红烧黄辣丁的做法红烧黄辣丁怎么做好吃红烧
红烧黄辣丁的做法步骤：
1.准备材料：黄辣丁500克、蒜苗适量、红椒1个、姜2克、蒜2克、小葱2段、豆瓣酱、芡粉、料酒、生抽、老抽、盐；
2.黄辣丁洗净后用料酒、盐腌制20分钟去腥；
3.将蒜苗、红椒、小葱切好备用；
4.锅中倒入油，五成热时将姜、蒜末、豆瓣酱倒入小火爆香；
5.加入适量水、生抽、老抽、盐，待水烧开后，将黄辣丁放入；
6.水盖过鱼身即可，大火盖锅焖5分钟；
7.用筷子轻剥鱼肉可脱，即可先将鱼盛入盘中，汤留在锅内；
8.将蒜苗、红椒倒入锅中剩下的汤中；
9.菜熟入味后
小知识
，倒入调好的芡粉汤收汁；
10.将收好的汁淋在之前盛出的黄辣丁上，撒上葱末即可 。
【红烧黄辣丁的做法红烧黄辣丁怎么做好吃红烧】
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