蜜汁菠萝酱意面的做法(意大利菜)

蜜汁菠萝酱意面的主料:意面(100克)菠萝(1/4个)鸡蛋黄(1颗)小黄瓜(适量)萝卜泡菜(适量)做蜜汁菠萝酱意面所需厨具:搅拌机、煮锅
蜜汁菠萝酱意面的做法图解步骤
1.先准备配菜,将小黄瓜、萝卜泡菜、菠萝切丁
2.菠萝丁一部分榨汁,留取50ml的量拌酱汁用、一部分留着备用
3.将菠萝汁、白醋、蜂蜜、蛋黄放入搅拌机搅拌均匀后,倒入橄榄油打至浓稠,再用盐、胡椒进行调味
4.汤锅加水烧开放少许盐下意面煮熟捞起,装盘淋上酱汁,放上青瓜丁、菠萝丁和泡菜即可
小窍门:1、酱汁要调的稍微偏咸一点,这样拌面的时候味道才刚好2、没有橄榄油可以用味道不重的植物油替代 。
【蜜汁菠萝酱意面的做法(意大利菜)】

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