【四川边茶的功效】四川边茶的泡法及功效
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四川边茶的泡法
四川边茶选用盖碗、品茗杯、紫砂壶等茶具 ， 以茶刀挖取适量茶叶放入茶荷中备用 。冲泡使用100℃的沸水 ， 一为洗净茶叶 ， 二为激发茶性 。在温杯温壶后 ， 将茶叶置入盖碗中 ， 以沸水高冲入 ， 随即弃茶汤于水盂中 ， 即为洗茶 。后再以沸水高冲沏泡 ， 第一泡时间约为10秒 ， 第二泡15秒 ， 第三泡后每次20秒钟 。泡好后 ， 将茶汤刮去浮沫 ， 用凤凰三点头法倒入公道杯中 ， 然后分别倒入品茗杯中 ， 每杯七分满 ， 举杯齐眉敬茶 。品饮者须先观汤色 ， 后闻其香 ， 最后品其滋味 。
四川边茶的功效
四川边茶属黑茶 ， 在其形成过程中有渥堆这一特殊工序 ， 期间益生茵的代谢作用贯穿始终 ， 使其具有了特殊的保健功效 ， 具有开胃消滞 ， 生津止渴 ， 祛脂减肥 ， 补肾益寿等功效 。
四川边茶的简介
四川边茶是汉族茶农创制的传统名茶 ， 产于四川省 ， 属黑茶类 。
四川边茶因销路不同 ， 分为南路边茶和西路边茶 。南路边茶 ， 又称南边茶 ， 依枝叶加工方法不同 ， 有毛庄茶和做庄茶之分 ， 成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色 。西路边茶 ， 又称西边茶 ， 西路边茶的枝叶较南路边茶更为粗老 ， 其成品茶有茯砖和方包两个花色 。
具有开胃消滞 ， 生津止渴 ， 祛脂减肥 ， 补肾益寿等功效 。
四川边茶有1000多年历史 ， 在不同时期有不同的名称 ， 元朝时期称为西番茶、明朝时期称为乌茶 ， 到现代四川边茶又被称为“藏茶” 。
【【四川边茶的功效】四川边茶的泡法及功效】
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