玉兰鸽蛋的做法（药膳偏方）
玉兰鸽蛋的做法简单是药膳偏方的常见菜，不一定要看玉兰鸽蛋视频才能学会，但怎么做玉兰鸽蛋最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道玉兰鸽蛋吧 。
菜系及功效：药膳偏方
玉兰鸽蛋的制作材料：主料：鸽蛋10 个,玉兰片20 克,火腿20 克,口蘑20 克,豆油,淀粉各少许,料酒,酱油,味精,精盐,葱花,香菜段,汤,花椒油各适量 。
玉兰鸽蛋的特色：特点：色如琉珀，清香适口 。
功效：补肾益气，清热止眩 。
鸽蛋有助肾补气，清热解毒的功效，对体虚、气虚所致的眩晕，是极好
的食疗品 。玉兰片通血脉，平肝火 。口蘑和胃利气，都可治疗虚火升腾引起的头晕口苦、心悸失眠等症 。
教您玉兰鸽蛋怎么做，如何做玉兰鸽蛋才好吃1.将玉兰片、火腿、口蘑切成1厘米宽、2厘米长的片，再用开水烫一
下 。
2.将鸽蛋煮熟，剥去皮，蘸上酱油，放入八成热的油锅中，炸至金黄色
时捞出 。
【玉兰鸽蛋的做法（药膳偏方）】3.锅内加豆油，烧热，用葱花炝锅，加入料酒、酱油、精盐、火腿、口
蘑、玉兰片翻炒 。
4.加汤后，将鸽蛋下锅煨一下，调好口味，用水淀粉勾芡，加入味
精、花椒油出锅，放上香菜段即成 。
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