爆炒香辣虾的做法（香菜）
怎么做爆炒香辣虾好吃?学做爆炒香辣虾需要哪些食材?为您提供爆炒香辣虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆炒香辣虾!
爆炒香辣虾的介绍：三亚带回来的黄灯笼辣椒酱终于派上用场了，果然名不虚传！！
爆炒香辣虾的食材和调料：基围虾 藕 香菜 生姜 蒜瓣 大葱 干红辣椒 花椒 黄灯笼辣椒酱 盐 糖 白芝麻
爆炒香辣虾的的家常做法，爆炒香辣虾怎么做好吃一、基围虾减去虾枪虾须，开背挑除虾线洗净沥干备用；
【爆炒香辣虾的做法（香菜）】二、藕切片，香菜和大葱切断，蒜瓣切片，生姜切片备用；
三、起锅倒入足够量的油，加热至9成倒入虾，大火炸2分钟左右至表皮酥脆后捞出控油；（那么锅里的油就变成虾油了哦~）
四、另起锅，加热倒入正常分量油，接着放入生姜、大葱、蒜瓣、干辣椒和花椒炒香后加入两勺黄灯笼辣椒酱继续炒香，倒入藕片炒至断生，接着倒入炸过的虾，撒少量盐和糖，加香菜撒白芝麻炒匀后盛出，即可 。（全程大火，快狠准的节奏）
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