咖喱素馅烙饼的做法(电饼铛食谱)
咖喱素馅烙饼的制作材料:面粉200克咖喱馅料适量酵母3克水130克-150克左右
咖喱素馅烙饼的家常做法:【咖喱素馅烙饼的做法(电饼铛食谱)】1.酵母先用少许温水兑开静置10分钟左右加入面粉中
2.加入水揉成比较粘手的面团静置半个小时让其发酵片刻(不要完全发透)
3.再次重新揉匀 , (这时候面团很粘手 , 你可以加少许油在手上一起揉 , 但不要用面粉)分割成适合自己的大小
4.填入馅料 , 做成包子状 , 然后收口朝下 , 压扁
5.电饼铛下盘预热 , 刷层油 , 放入面饼 , 然后在面上再刷一层油 , 盖上上盖
6.3-5分钟后打开 , 翻面 , 加入少许的清水(这一步可以让饼进一步熟透 , 而且口感会很松软啊) , 带水分蒸发差不多再打开
7.再次翻面刷层油 , 翻动片刻即可
小贴士:做好这款烙饼的关键是:半翻面、烙的适合要盖盖、适当地加点清水 , 如此三步骤 , 一款松香可口的烙饼就做好了
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