冬瓜荷叶汤的作用功效与做法
冬瓜荷叶汤
【原料】
冬瓜500克 ， 鲜荷叶1张 ， 味精、精盐各少许 。
【制法】
(1)将冬瓜洗净 ， 去皮 ， 去籽 ， 切块；鲜荷叶洗净 ， 剪碎 。
(2)沙锅置火上 ， 加入适量清水 ， 放入冬瓜、鲜荷叶炖熟 ， 调人精盐、味精 ， 即成 。
【功效】
冬瓜自古被称为减肥妙品 。《食疗本草》记载冬瓜“欲得体瘦轻健者则可常食之；若要肥则勿食也” 。冬瓜不含脂肪 ， 含钠量极低 ， 有利水排湿的功效 ， 冬瓜含水分的比例很高 ， 富含多种对人体有益的物质 ， 如维生素及微量元素 。冬瓜中含有丙醇二酸 ， 能去除体内多余脂肪 ， 对健美减肥有重要作用 。
荷叶是常用的减肥良药 。
【冬瓜荷叶汤的作用功效与做法】此汤味道鲜美、清淡 ， 可作为夏季减肥解暑的汤菜 ， 常饮此汤 ， 可使汗畅身轻 。
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