驴打滚的做法(四川小吃)
驴打滚做法简单是小吃的常见菜,不一定要看驴打滚视频才能学会,但怎么做驴打滚最好吃,跟着的做法图解来做这道驴打滚吧 。
驴打滚的食材和调料:水磨糯米粉生粉蜂蜜色拉油水生豆面
教您驴打滚的家常做法,如何做驴打滚才好吃【驴打滚的做法(四川小吃)】一、300g水磨糯米粉、75g生粉、80g蜂蜜、50g色拉油、1杯水调成酸奶一样的糊糊,装进保鲜袋放在小盆里,入蒸锅大火蒸15分钟 。生豆面用温火炒到颜色变深变香
二、蒸好后放到不烫手,连保鲜袋一起擀成长方形;从中间分割开;剪开一侧的保鲜袋,把豆沙挤在一侧;象做寿司一样连袋一起卷成卷
三、放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚,再分割成适合的小段就可以了 。还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味
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