什锦鸡肉串烧的做法（湖北小吃）
什锦鸡肉串烧的功效与作用：增强体力、提高人的免疫力、补肾精、增强消化能力
什锦鸡肉串烧的食材和调料：空心菜250g虾酱1.5大勺蚝油1.5大勺红尖椒2个蒜头2瓣,（蒜瓣大小的）姜一块
教您什锦鸡肉串烧的家常做法 ， 什锦鸡肉串烧怎么做好吃1.将鸡大腿去骨切成2-3cm见方的小块
【什锦鸡肉串烧的做法（湖北小吃）】2.将日式酱油、味琳、糖和白胡椒混合成腌料
3.将韭葱去掉外层老皮切2cm长的段再剖半 ， 红葱头去皮剖半 ， 蘑菇洗净沥干
4.将鸡腿肉和配菜一起装进保鲜袋 ， 倒入腌料 ， 挤出空气后密封腌制至少3小时 ， 中间翻面几次
5.烤箱预热200度 ， 腌好的材料错落的串成烤串 ， 架在烤网上烤18-20分钟即可 ， 中间翻面一次
小贴士鸡皮要保留 ， 烤出的肉才嫩
所有配菜都要准备成跟鸡肉块差不多的大小
配菜但跟鸡肉一起腌制更入味 ， 但不腌制的话卖相会比较好 ， 按需抉择吧
用保鲜袋腌制可以节省腌料并且入味更均匀
串的时候不要太拥挤 ， 每一块材料之间要略有空隙
户外烧烤也是同样的步骤 ， 烤至鸡肉表皮焦黄即可
推荐阅读
- 羊肉什锦火锅 羊肉什锦火锅做法
- 鸡肉为什么不宜与鲤鱼合用
- 兔肉不宜与哪些食物搭配
- 鸡肝的坏处
- 吃鸡肉有什么好处？鸡身上有神奇药效的几个部位
- 酸辣麻酱手撕鸡怎么做 鸡肉美味食谱大全
- 什锦炒饭的做法（孕妇菜谱）
- 什锦海鲜丝瓜汤的做法（口腔溃疡食谱）
- 什锦丝瓜的做法（口腔溃疡食谱）
- 零失败的南瓜鸡肉卷饼（薄饼机版）的做法（小儿营养不良食谱）