腐乳酱猪肉的做法（年夜饭）
怎么做腐乳酱猪肉好吃?学做腐乳酱猪肉需要哪些食材?为您提供腐乳酱猪肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腐乳酱猪肉!
这几块腱子肉买来就忘了，貌似当时我想买排骨来着，排骨卖完了，卖肉的就说炖着吃，腱子肉也很好呀 。
平时从来没单独买过腱子肉的，炒菜用吧，筋络太多，嚼不烂 。烧着吃吧，不滑嫩 。还真没想过炖着吃，谁家专门买大肉块炖着吃吧，那不得肥死了？！
不记得当时咋想的，就买了 。买来随手往冰箱一扔就忘了 。
这要不是要冰发制好的海参，还翻不出来呢 。
翻出来了，想了半天要咋做他们爷俩才能爱吃而且吃不多也不会腻人 。
最后，决定，酱一下吧，每次当佐粥小菜一样吃一点，别的菜品就素一点好了 。
原料：
猪腱子肉4块
调料：
玫瑰腐乳一块、豆瓣酱一汤匙、食盐、味极鲜、老抽、葱姜、花椒、八角、鸡精
教您腐乳酱猪肉的家常做法，腐乳酱猪肉怎么做好吃
1、腱子肉洗净，焯水洗去浮沫
2、葱姜切块，和花椒八角放一起
3、取一汤匙豆瓣酱，再取玫瑰腐肉一块放在豆瓣酱里用汤匙压成泥
4、砂锅放2000克温水，放入调料搅拌均匀
5、在放入腱子肉，然后放适量味极鲜和老抽调色
6、大火烧开后，小火在煮1小时就可以，猪肉细嫩，时间长了就软烂了，切不成块 。
7、关火后放适量鸡精搅拌 。然后肉块放汤汁里冷却后就可以切片了 。吃不完的一只放汤汁里，这样便于入味 。
8、嘻嘻，沾点蒜泥，美味又健康 。
【腐乳酱猪肉的做法（年夜饭）】
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