不吃早餐会导致哪些疾病 吃早餐注意事项


不吃早餐会导致哪些疾病 吃早餐注意事项

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不吃早餐会导致哪些疾病 吃早餐注意事项
早饭在一日三餐中是最重要的一餐,它为开始新的一天补足营养和能量 。近日,英国《每日邮报》刊文警告,长期不吃早饭,各种病就会不请自来 。
1、胃炎、胃溃疡
不吃早饭对消化系统的危害首当其冲 。正常情况下,头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道 。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层 。长此以往,细胞分泌黏液的正常功能会被破坏,很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病 。
2、胆结石
美国德州大学研究人员建议,早餐要尽量少吃油腻的食物,不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐 。因为在空腹的时候,胆汁容易淤积,极有可能引起结石症状 。饮食偏荤喜甜者,也因脂肪和胆固醇摄入多,易形成胆结石 。甜食过多又会促进胰岛素分泌,加速胆汁中胆固醇的沉积,形成胆结石 。
3、月经不调、盆腔炎
很多爱美女性节食时,把早餐也算在内,这将为生殖系统健康埋下隐患 。尤其冬季,不吃早餐,人体“火力”加倍不足,导致女性体寒,而这会使盆腔内的血管紧缩,致使卵巢功能紊乱,引发月经量过少,月经失衡,乃至闭经 。
4、感冒
英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现,经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生 。与那些不吃早饭的人相比,经常吃早饭的人,尤其是早饭吃谷类食物的人,患感冒较少,且较轻 。
5、心血管疾病
伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳.柯林斯认为,长期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生 。另外,有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞等病症的几率也比正常进食早餐的人群高出许多 。
6、坏牙
最近美国科学家所做的一项研究表明,年龄在2-5岁,常常不吃早餐的儿童,患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多 。因为,不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食,容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射,而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境 。
吃早餐要注意哪些坏习惯
1、早餐吃太快,患癌风险高
专家指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,而且吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨 。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症 。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关 。
2、早餐吃太早,有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐,认为这样能及时补充身体所需,但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃 。专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息 。
3、早餐营养不均衡,后果很严重
早餐不仅要吃,怎样吃更关键:吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率,营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加肥胖率 。
4、就餐环境差,安全隐患大
不少年轻上班族习惯边走边吃,但实际上是为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂 。消化不良还会增加肥胖风险 。早餐街上买,卫生也难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分 。
5、豆浆加油条,“最佳合伙人”也不健康
“油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择,但油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对人体健康不利,油脂、热量也偏高,早上进食不易消化 。再加上豆浆属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用 。
6、吃剩菜早餐,“方便餐”实则不“方便”
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