虾仁意大利面的做法（西红柿）
本食谱来自【dudu小厨房】老师分享的虾仁意大利面的做法 。所属分类：西红柿 ， 需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用 。
怎么做虾仁意大利面好吃？学做虾仁意大利面需要哪些食材？为您提供虾仁意大利面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁意大利面 。
一直都特喜欢吃意大利面 ， 在小时候那个西餐还很不发达的年代里 ， 最早喜欢上意大利面是在必胜客 ， 然后每次去吃必胜客别人最爱吃的是披萨 ， 我一定要在披萨店点一份意面 。到了会做饭的年纪才发现意面不是那么难做的啊 ， 也真的有很大的个人发挥空间 。加上有一阵子减肥 ， 想吃主食的欲望实在太大了 ， 后来朋友说减肥期间可以吃点儿意大利面 ， 其奥秘就在于 ， 意大利面的原料是硬小麦 。这种硬小麦既含丰富蛋白质 ， 又含复合碳水化合物 。这种碳水化合物在人体内分解缓慢 ， 不会引起血糖迅速升高 。但是酱料又不可以太胖 ， 所以我做的意面也没有黄油（可是拿黄油代替普通的油做意面酱真的更香～所以不怕胖的人还是可以尝试的～哈哈）意大利面的煮制过程也很讲究 ， 一定要在水中加点盐 ， 这样煮出来的面条才有“咬劲” 。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多 ， 其实 ， 这也是和健康相关的 。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化 ， 非常适合减肥的人食用 。但是肠胃不太好的朋友们还是把面条煮的时间稍长些 ， 稍软些吧 ， 别给胃增加负担～ 这次的意大利面不是传统的肉酱意面 ， 因为家里没有肉馅了 ， 又懒得出去买 ， 翻开冰箱发现还有虾仁 ， 索性就地取材来个虾仁意面吧～ 这个理由还算充分嘛哈哈 。下面我们开始吧～
做虾仁意大利面所需食材：主料：意大利面适量 ， 意大利面酱适量 ， 番茄酱适量 ， 虾仁适量 ， 洋葱半个 ， 蒜2－3瓣 ， 西红柿1－2个
辅料：料酒适量 ， 盐适量 ， 黑胡椒适量
虾仁意大利面的做法步骤：1. 将西红柿的顶上划上一个十字刀口 ， 然后放入开水中浸泡2分钟左右 ， 拿出来很好包下外皮的 。然后把西红柿切成小块方便一会煮酱 。将洋葱包开切成小丁 ， 蒜切成小丁 。
2. 虾仁的虾线剔除 。用盐和料酒还有黑胡椒腌制一会 。
3. 平底锅倒入油 ， 把虾仁放入 。
4. 待虾仁煎熟 ， 盛出！
5. 另起锅加入油（如果不怕胖相让口感好一些可以加黄油）放入蒜末 ， 洋葱末煸炒出香味 ， 放入西红柿块 。
6. 炒软后加入意大利面酱 ， 然后放入少部分番茄酱 ， 增加蕃茄的口味会更好吃 。酱熬一会儿加入虾仁 。然后放入干的罗勒叶还有黑胡椒调味 ， 熬到咕噜咕噜的程度关火酱就熬好了 。
7. 然后另拿一个煮锅 ， 放入水 放入盐和少许油 ， 烧开 ， 煮意大利面 ， 根据袋子上的时间掌握面的软硬程度 。
8. 面条煮好后盛出 ， 加入酱料混合拌匀 ， 最后成功～
9. 完成～
温馨提示：1.煮意面的时候一定要放盐 ， 这样口感会更筋道 。2.炒酱的时候可以放黄油 ， 这样会更香 ， 但是相对的热量也会高些 。
【虾仁意大利面的做法（西红柿）】
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