菜包茄蟹泥的做法（茄子）
这个菜少油、少盐 ， 可是味道却很多层 ， 最重要的是还省事 。此菜又名“菜包三克油” ， 因为白菜叶子里包的馅是茄泥和蟹棒泥 ， 合起来是“茄蟹泥” ， 是不是和老外说“谢谢你”很像呢？“谢谢你”又=thankyou（谐音三克油） ， 后来用了少许香油和芝麻炒香淋在白菜包上 ， 成了名副其实的菜包三克油啦 。
菜包茄蟹泥的主料：白菜(适量)茄子(适量)蟹棒(适量)菜包茄蟹泥的调料：大蒜(适量)白芝麻(适量)香油(适量)盐(适量)做菜包茄蟹泥所需厨具：蒸锅、煮锅菜包茄蟹泥的做法图解步骤1.准备好食材 。
2.茄子切片 。
3.上锅蒸熟 。
4.大蒜擦成蒜泥 。
5.白菜取菜叶部分 ， 过开水烫软 。
6.蟹棒碾成泥 。
【菜包茄蟹泥的做法（茄子）】7.茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌匀 ， 可根据个人口味调入少许盐 。
8.取一片白菜叶子 ， 挖一小勺茄蟹泥放在中间 ， 这手帕似的包好 。
9.包好的菜包 。
10.热锅放入少许香油和白芝麻炒香 。
11.将炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可 。
小窍门：一定要放蒜泥哦 ， 味道很不一样 ， 也可以再蒸蒸吃哈 ， 或者蘸着蒜泥醋汁吃哈 ， 随意哈
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