红酒美食大课堂——红酒烩鸡翅根
红酒烩鸡翅根,把美味和营养集合在一起 。美酒与美食的完美结合,让你垂涎欲滴 。今天的鸡翅根没有通过煎炸的方式,而是先在微波炉里3分钟后,再烹制,口感更好 。下面就跟小编一起来做吧 。
步骤:
1.鸡翅根洗净,沥干水分,用料酒和盐,蚝油腌制2小时 。
2.放进微波炉用微波火力3分钟,不要加盖子,这样吃口很好 。
3.3分钟后拿出,这时的鸡翅根已近有7分熟了 。
4.调料
5.锅内加少一些油,油温升至5分热时,倒入蒜,八角,姜丝爆炒至香 。
6.把鸡翅根倒入(经过微波炉以后,碗里有好多油水,倒掉那些不用) 。
7.把一杯红酒倒入 。
8.用蚝油腌制过,就用6月鲜提色和味道,(生抽太咸,老抽色太深) 。
9.大火烧开 。
10.待汁水全部收完就熄火 。
11.装盆撒上熟芝麻 。
【红酒美食大课堂——红酒烩鸡翅根】这样一道美味的红酒烩鸡翅根就完成了,看着如此色香味俱全的美味是不是已经忍不住口水直流了呢?那你还等什么呢?赶紧自己做一下吧!
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