鲜香馄饨的做法（莴笋）
本食谱来自【Tracy春雪】老师分享的鲜香馄饨的做法 。所属分类：蔬菜, 嫩茎、叶、花菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。1. 老人儿童更适合； 2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食；莴苣性寒，产后妇人慎食 。
怎么做鲜香馄饨好吃？学做鲜香馄饨需要哪些食材？为您提供鲜香馄饨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜香馄饨 。
大宝从小都是吃饭香香的宝宝，今年夏天开始有些挑食，饭量也小了，为了让大宝有食欲宝妈可是绞尽脑汁了，这款馄饨鲜香可口，一口下去有肉有菜的主食，宝宝有食欲吃起来也方便 。
做鲜香馄饨所需食材：主料：前腿肉50g，香菇一朵，莴笋一小段，虾一只，姜一小块，葱适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，清炖鸡汤一碗，绿叶蔬菜几片，面粉150，鸡蛋一个，水适量
鲜香馄饨的做法步骤：1. 面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团，面团要比饺子面稍硬一点点，面团醒面的时间内开始准备馅料，香菇（提前泡好）、莴笋洗净，虾剥好 。
2. 虾和肉一起放入料理机打成肉泥，莴笋、香菇、葱切成小丁 。
3. 肉泥，蔬菜，姜搽成蓉挤出姜汁放入（渣不要）加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀 。
4. 面团取出擀成薄片，再切出馄饨皮 。
5. 包馄饨了
【鲜香馄饨的做法（莴笋）】6. 清水烧开下馄饨煮熟，取冰箱冷冻的鸡汤烧开了，烫少量绿叶蔬菜，放入馄饨，加胡椒、生抽调味，撒上葱花 。这道鲜香馄饨就完成了！
温馨提示：1、鸡汤提前炖好，炖鸡汤最好用土鸡，鸡肉有盐和胡椒粉腌一小时，炖时只用姜片，不用其他调料，这样的鸡汤纯正很香 。
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