糖渍杨梅的做法(防暑食谱)
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
糖渍杨梅的简介:朋友从福建回来,从山人摘了野生杨梅回来,这种杨梅小小个,很酸,但是杨梅味很足,可惜路途远了一点,回来都坏了一半了,余下一斤左右!
用了半斤煮杨梅汤,家人都很喜欢,余下半斤做了这款糖渍杨梅,放的时间可以是三四天左右,偶尔吃一颗,爽呆了!酸酸甜甜的,让人胃口大开啊!
糖渍杨梅的食材:主料:野生杨梅250g辅料:白砂糖适量盐适量糖渍杨梅的做法图解步骤:【糖渍杨梅的做法(防暑食谱)】1.杨梅用淡盐水浸泡20分钟左右,以赶走虫子
2.然后过清水再次洗净,沥干
3.加入适量的白砂糖渍起来,时间可以是30分钟至2小小时左右,我晚上做,所以想快点,半小时左右
4.把渍过的杨梅倒入奶锅中
5.煮开,不用加水,杨梅会出水的
6.煮约10分钟左右即可,关火放凉,装起入冰箱保存
7.随食随取,酸酸可口,解暑去腻
小贴士:做好的糖渍杨梅一般放冰箱可以保存三天左右,最好尽快享用,一次不用做太多!
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