霉干菜蒸河虾的做法（补阳食谱）
霉干菜蒸河虾的做法简单是补阳食谱的常见菜 ， 不一定要看霉干菜蒸河虾视频才能学会 ， 但怎么做霉干菜蒸河虾最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道霉干菜蒸河虾吧 。
菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味工艺：蒸
霉干菜蒸河虾的制作材料：主料：河虾350克
【霉干菜蒸河虾的做法（补阳食谱）】辅料：霉干菜52克,肥膘肉10克
调料：辣椒(红,尖,干)1克,大葱5克,盐1克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖2克,黄酒2克,植物油2克,生抽5克,老抽5克
教您霉干菜蒸河虾怎么做 ， 如何做霉干菜蒸河虾才好吃1. 将虾剪去虾须 ， 洗净 ， 沥干；
2. 霉干菜、肥腰洗净 ， 切成末；
3. 锅入油 ， 烧热后放入干辣椒爆香 ， 随即加入油膘末、葱末、霉干菜煸炒；
4. 再加生抽、老抽、糖、汤、味精 ， 然后盛入碗中上笼蒸半小时取出；
5. 将虾放碗中 ， 撒入胡椒粉和少量盐 ， 拌一下 ， 倒入鲍鱼盘里 ， 上面放蒸好的霉干菜 ， 上笼蒸6～7分钟取出即成 。
霉干菜蒸河虾的制作要诀：1. 霉干菜在水中不能泡太久 ， 以免失去鲜味；
2. 必须上笼蒸软 。
小帖士-食物相克：
河虾：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食 ， 否则会导致胸闷 。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
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