草莓酒家庭自酿方法
草莓酒具有健胃 ， 生津止渴 ， 止泻的功效 ， 适用于夏季暑热烦渴、腹泻 ， 小便频数 ， 糖尿病消渴尿多 ， 以及疲劳 ， 增进食欲 ， 亦有美容作用 。
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含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等 ， 尤其以维生素C含量十分丰富 。此维生素C即使经酒浸泡 ， 也不会失去活性 。酒中酸桔是为了调味之用 ， 使酒具有酸甜味道 。挑选新鲜即将成熟的草莓 ， 轻轻洗净 ， 摘去果蒂 ， 沥干水分 ， 小心不伤果实；桔子剥去皮 ， 切成圆片；将草莓放入酒器中 ， 加入白砂糖和桔片 ， 加盖浸泡 ， 约3周后 ， 草莓脱色 ， 取出草莓和桔片 ， 即可饮用 。草莓可捣烂 ， 加白糖、蜂蜜 ， 熬成果酱服用 。
草莓酒家庭自酿方法步骤如下：
原料：草莓、薄荷、白葡萄酒 。
具体步骤：
1、将草莓叶子去掉清洗干净 ， 并将洗好的草莓水分晾干；
2、泡酒器皿后 ， 将准备好的草莓放入器皿码好 ， 加入适量薄荷 ， 倒入白葡萄酒将草莓淹没；
3、密封存放至阴凉不潮湿的地方即可 。
【草莓酒家庭自酿方法】 温馨小提醒：草莓酒酿制好之后 ， 饮用时可以使用高脚酒杯 ， 酒杯边沿用柠檬抹一下 ， 蘸些糖 ， 更加美味 。
