蔬果两用食品人参果日光温室栽培技术
第一次听说人参果是在中国四大名著之一《西游记》中知道的 ， 其实人参果原名为香瓜茄 ， 又可以称为长寿果、凤果、艳果 ， 属茄科类多年生双子叶草本植物 。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩 ， 具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点 ， 是一种营养较为全面的蔬果两用食品 。
1 定植前的准备
1.1 精细清茬整地
前茬作物收获后 ， 彻底清理残枝 ， 深翻60cm;在7-8月份高温天气 ， 对温室进行灌水高温闷棚消毒15-20天 ， 杀死棚内病菌和虫卵 。
1.2 重施农家肥
底肥以腐熟的羊粪为主 ， 0.07 hm 2的棚施有机肥8～12m3、生物有机肥80kg、二铵25kg、优质钾肥25kg、尿素5～8kg、深翻30～40cm 。
1.3 棚室药剂消毒
定植前2-4天 ， 用菌虫双杀熏棚;定植前1-2天打开通风口通风 。
2 定植
2.1 苗木选择
苗木从青海乐都调入 ， 定植时淘汰虫苗、弱苗、病苗;定植采用大穴客土移栽方式 ， 定植前用亮盾和恶霉灵灌根 。
2.2 茬口安排
在8月份采用越冬一大茬模式种植 ， 2月上市 。
2.3 合理密植
种植密度：宽行70cm ， 窄行50cm ， 株距25cm ， 每穴1株 ， 保苗2502株/0.07hm2;10月中旬铺膜 。
2.4 温度管理
人参果小苗期适宜温度为15-25度 ， 不能超过28度 ， 夜间最低温度为8度;定植时先栽苗后浇水;缓苗后及时查苗补苗 。
3 定植后管理
3.1 温度管理
人参果生长适宜温度为20-27度 ， 相对湿度为 60%～70% ， 温度最高不能超过33度 ， 最低不能低于10度;定植后 ， 当平均气温降到16度时要扣膜 ， 白天温度保持在15～25度 ， 夜间温度保持在10-15度;当是棚内温度超过30度、湿度超过85%时 ， 及时打开放风口降温排湿 。
3.2 合理追肥
前期以含氮高的复合肥为主 ， 每次 7～8 kg/0.07 hm 2;中后期以含氮、含钾高的复合肥为主;果实膨大期 ， 冲施含钾和钙高的冲施肥 ， 增进果实着色 。
3.3 合理浇水
【蔬果两用食品人参果日光温室栽培技术】定植后3天浇缓苗水;气温高时 ， 每隔7-10天浇1次水;全生育期浇水20～25次 。
3.4 植株调整
定植后40天开始吊蔓、掐侧芽 ， 侧芽5～7cm时剪掉 ， 小于5cm的保留 ， 待再长些再抹去 。
3.5 疏花疏果
人参果每花序开花数为8-25朵 ， 选留先开的4～6朵 ， 其余疏除 ， 先疏花后蘸花;摘除病果、畸形果 ， 每花序留三四个果实为宜 。
4 病虫害防治
4.1 红蜘蛛危害
选用阿维菌素、来福禄(乙螨唑)、噻螨酮等 ， 在苗期喷施防治 。
4.2 煤污病
在点片发生阶段 ， 喷酒40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液 ， 或 40%多菌灵悬浮剂600倍液 ， 或50%乙霉·多菌灵可湿性粉剂1500倍液防治 。
5 采收
当人参果果皮底色为金黄色、果肉变成淡黄色时 ， 即可采收食用 。
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