番茄菜花的做法（延缓衰老食谱）
怎么做番茄菜花好吃?学做番茄菜花需要哪些食材?为您提供番茄菜花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄菜花!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
番茄菜花的简介：【番茄菜花的做法（延缓衰老食谱）】西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜 。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱 。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等 。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C 。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢 。
番茄菜花的食材：主料：菜花400g番茄200g辅料：香葱适量大葱适量盐5g细砂糖15g番茄酱30ml番茄菜花的做法图解步骤：1.菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净 。
2.番茄洗净，切成小丁 。
3.锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用 。
4.锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香 。
5.倒入番茄酱翻炒 。
6.再倒入少许清水大火烧沸 。
7.将切好的菜花和番茄丁放入锅中 。
8.加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可 。
小贴士：1.菜花切小朵更容易入味 。
2.用热水汆一遍菜花更易熟 。
3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看 。
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