莲藕炒肉的做法（低温作业人群食谱）
怎么做莲藕炒肉好吃?学做莲藕炒肉需要哪些食材?为您提供莲藕炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲藕炒肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
莲藕炒肉的简介：莲藕炒肉为一道菜，咸鲜味，工艺在于炒 。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故此道菜对缺铁性贫血的病人颇为适宜 。
莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜 。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益 。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用 。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合 。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物 。猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用
莲藕炒肉的食材：主料：莲藕400g猪肉200g辅料：油适量盐适量葱20g莲藕炒肉的做法图解步骤：
1.莲藕两个削皮
2.清晰干净 然后切成圆片
3.葱花
4.猪肉片待用
5.先放入葱花和肉片爆炒三分钟
6.放入各种调料等肉片变色
7.然后放入藕片翻炒
8.炒藕片大约4分钟左右就熟了
9.这是出锅盛入盘中的莲藕炒肉我们的午餐
小贴士：莲藕中 淤泥比较多，所以清晰莲藕一定要多清晰几遍 非常干净了 再开始切片炒菜 。
【莲藕炒肉的做法（低温作业人群食谱）】
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