吉开酒,秘鲁

金黄色的吉开酒是印加文化的代表之一 , 在古代 , 当地人用这种美酒来祭祀和庆祝节日 。如今的秘鲁人仍然保留了传统的酿造工艺 。在遥远而神秘的安第斯人的乡村 , 女人们咀嚼金黄色水果 , 然后将它们吐在陶罐里 , 再配上温水 , 就可以进行发酵 。这种乳黄色的液体在当地都用特殊的葫芦瓢来盛装 , 不同的地区口味还有些许的变化 。

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