鹿鞭鸡的作用功效与做法
鹿鞭鸡
【原料】
鹿鞭100克，枸杞子10克，肉苁蓉12克，巴戟天10
克，杜仲10克，熟地12克，仔鸡750克，葱、生姜、陈皮、料酒、花椒、盐各适量 。
【制法】
(1)将鹿鞭洗净，切片，用烧酒浸润，至软为度；葱切段；姜切片 。
(2)将枸杞子、肉苁蓉、巴戟天、杜仲、熟地装人纱布袋内，扎紧口 。
(3)仔鸡洗净，与鹿鞭、药袋一同放入沙锅内，加入葱、姜、陈皮、料酒、花椒、精盐、适量水，置文火上炖3小时，至鸡肉、鹿鞭烂熟，拣去葱、姜、陈皮、药袋，即可食用 。
【功效】
鹿鞭含蛋白质、雄性激素、脂肪、微量元素等 。有促进性腺分泌，促进性欲，增强性功能和生育能力的作用，还具有强壮作用，可提高免疫力，抗衰老 。
肉苁蓉含微量生物碱及结晶中性物质等 。有降血压，促进唾液分泌，促进生长的作用 。中国医学认为，肉苁蓉有补肾益精、强筋健骨、润肠通便的作用 。
【鹿鞭鸡的作用功效与做法】此药膳具有补肾壮阳的作用，适于腰膝酸痛、尿频、阳痿、遗精、耳鸣、畏寒肢冷、宫冷不孕等症患者食疗保健用 。
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