品酒的正确时间？
【品酒的正确时间？】 品酒不是猜酒 ， 更不是比酒 。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化 ， 客观独立的思考技巧 ， 是取决品酒准确与否的重要关键 。 时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分 ， 的试酒、品酒时间为上午10：00左右 。这个时间不但光线充足 ， 而且人的精神及味觉也较能集中 。
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