茄汁猪脚的做法（痢疾食谱）
茄汁猪脚的功效与作用：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食
茄汁猪脚的食材和调料：猪脚1000g西红柿3个番茄沙司200ml胡萝卜一条青豆100g水发黄豆300g老姜片5,6片冷水0.75L盐一小勺糖一大勺
教您茄汁猪脚的家常做法，茄汁猪脚怎么做好吃1.将斩好的猪脚洗净，黄豆提前水发好
2.胡萝卜，西红柿切块备用，老姜去皮切片备用
3.猪脚飞水，再用温水冲洗干净
4.倒入西红柿稍翻炒，至番茄变软
5.铁锅中坐油见热，放入姜片爆香
6.再倒入番茄沙司炒香
7.将水倒入，划圈烧滚
8.将煮好的番茄汁倒入砂锅，烧滚后再倒入刚冲洗干净的猪脚
【茄汁猪脚的做法（痢疾食谱）】9.水发黄豆，盖上盖子，烧开后，关小火焖40分钟 。或猪脚煮到你认为喜欢的软硬程度，我的这个是煮到筷子很顺利的戳下去
10.再倒入胡萝卜，盐一小勺，糖一大勺，再盖上盖子焖烧20分钟
11.最后倒上青豆，五分钟后关火
小贴士1.猪脚可请卖家剁好，块不能太小 。脚趾间的毛一定要刮干净，否则影响口感 。
2.个人建议用李锦记的番茄沙司，味浓香郁 。
3.青豆不要放得太早，变色后影响美观 。
4.在选择猪脚的时候，最好选前脚，筋粗，不肥且不腻 。
5.买来的猪脚放在冷水中，浸泡后，多洗几遍，去血水 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？