北非蛋的做法（西红柿）
怎么做北非蛋好吃？学做北非蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的北非蛋 。
本食谱来自【刘梓娜Baby】老师分享的北非蛋的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用 。
很多人都会纠结.怎么把鸡蛋弄出来.弄到盘子里会不会碎这些问题.用铲子从一边的最底部慢慢的铲向另一边.直至铲住整个鸡蛋.然后把鸡蛋放到盘子中间.最后再把剩下的番茄彩椒碎用铲子盛出来.放到鸡蛋周围就可以.觉得香菜和葱不够的还可以在撒一些.或者也可以用小煎锅做.我用的是不粘锅.铲子用的是不粘锅专用的硅胶铲.和不锈钢锅铲一个形状.但有些软.耐高温的那种.如果想看图红烧肉步骤图里有哦.如果喜欢吃胡萝卜或洋葱的也可以放里一些.前提是一定要炒软了才好吃.可以先下胡萝卜.洋葱.然后再放彩椒.最后放番茄.煎鸡蛋的时候一定要小火.以免糊锅.油也不一定非要是橄榄油.像黄油等也可以.没有孜然和香菜葱也可以不放.换成鸡精味道也不错
做北非蛋所需食材：难度：切墩(初级)主料：鸡蛋2个，西红柿1个，红黄绿彩椒小半个，香葱.香菜1小把，油.盐适量，孜然.黑胡椒粉适量
北非蛋的做法步骤：1. 西红柿洗净切丁.红黄绿彩椒洗净切丁.葱和香菜洗净切末
2. 锅内倒橄榄油.将彩椒全部倒入锅中小火翻炒
3. 待彩椒变软后放入西红柿继续翻炒.如果觉得干可以少加一点水.待番茄也变软后加适量孜然.盐.胡椒粉调味
4. 用铲子将菜中间部分向旁边拨出一块空地.打入2个鸡蛋
5. 盖上盖子小火煎熟鸡蛋即可.也可根据个人喜好八分熟留有溏心
6. 最后在表面撒上香菜和葱花即可
【北非蛋的做法（西红柿）】大家在烹饪北非蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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