韭菜鲜肉饺子的做法（便秘食谱）
工艺：煮
难度：初中水平
人数：3人份
口味：咸鲜味
准备时间：2小时
烹饪时间：<15分钟
“松下面包机：型号SD-PM105(1斤)
档位设置：PM105→第12号菜单“饺子皮面团”→开始”
主料高筋面粉280克
韭菜60克
猪肉馅200克
辅料白菜100克
调料【韭菜鲜肉饺子的做法（便秘食谱）】姜10克
蒜2瓣
料酒15克
猪油(炼)30克
麻油15克
水175毫升
大葱1/2段
味霸5克
教您韭菜鲜肉饺子的家常做法，韭菜鲜肉饺子怎么做好吃食材A：高筋面粉280克、温水160毫升、韭菜60克、白菜100克、猪肉馅200克、猪油30克、料酒15克、麻油15克
食材B：味霸5克、热水15毫升
食材C：大蒜2瓣、生姜(切末)10克、大葱1/2段
1.制作表皮面团：确保内胆安装好叶片，将高筋面粉和温水放进去，将内胆正确置入面包机内，使用饺子皮菜单
2.将B混合均匀，将C切末
3.将韭菜、白菜洗净切末后，拧干水分，与猪肉馅、猪油、料酒、麻油搅拌均匀后放入C中拌匀
4.将面团分成等份的40个小面团，在案板上撒上些许面粉，将小面团搓圆后，按扁，用擀面杖擀成薄皮
5.在饺子皮放上适量的馅料，再包成饺子的形状即可
6.做好的饺子用水蒸、煮或用油煎会有不同风味
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