虾仁厚底披萨的做法（青椒）
怎么做虾仁厚底披萨好吃？需要哪些食材？提供虾仁厚底披萨的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的虾仁厚底披萨 。
分类：烘焙，下午茶
使用的厨具：电烤箱
口味：咸鲜，工艺：烘焙，耗时：一小时，难度：普通
虾仁的披萨，配菜用到了秋葵和青椒，本来是要加些洋葱的，但是切菜的时候忘记了，就多放了些虾仁来充实，口口下去都有虾，特别好吃，一般用到海鲜或者汁水比较多的食材的时候，我会先把馅料炒一下，防止烤制的过程中渗出太多水分，但是这次的虾仁是新鲜无污染，纯野生散养的虾，虾的品质够好，就可以不用先炒 。
做虾仁厚底披萨所需食材：主料：高筋面粉110克，牛奶65克，虾仁适量，马苏里拉芝士适量
辅料：酵母粉1.5克，细砂糖5克，黄油6克，秋葵一个，青椒一块，披萨酱一勺
虾仁厚底披萨的家常做法，最正宗的虾仁厚底披萨怎么做好吃
一、将面粉，细砂糖，混合，酵母粉加入牛奶，静置两分钟，将酵母牛奶液倒入面粉中，揉成团 。
二、加入黄油，摔打成能出厚膜的面团即可，披萨面团不需要揉出吐司面包那种手套膜 。
三、将面团盖上保鲜膜，发酵约一个小时，如果天气太热，可以把牛奶换成冰牛奶，发酵时坐一盆冷水减缓发酵速度 。
四、待面团快发酵好时把配菜切一下，有洋葱会更好吃 。
五、把发酵好的面团取出排气，擀成扁平的圆形 。
六、披萨盘底部抹一层黄油防粘 。
七、把面饼铺在披萨盘上，用叉子扎上小洞 。
八、抹上一层披萨酱 。
九、铺上食材，底部可以先铺少许马苏里拉芝士 。
十、撒上一层马苏里拉芝士，烤箱预热200度，烤制大约12分钟 。
十一、烤好需要马上取出来，很香 。各家烤箱品牌与型号不同，烤制时间和温度适当的微调 。
十二、成品 。
【虾仁厚底披萨的做法（青椒）】
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