产妇能吃黄豆吗？产妇吃黄豆的做法
黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育 。每100克黄豆含钙367毫克，是产妇补钙的理想食品 。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐 。
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产妇能吃黄豆吗？产妇吃黄豆的做法
产妇能吃黄豆吗
【产妇能吃黄豆吗？产妇吃黄豆的做法】 产妇是可以吃黄豆的 。黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛” 。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠 。服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效 。
产妇吃黄豆的做法
黄豆炖鲫鱼
材料：黄豆一把，白果10颗，银耳半朵，鲫鱼一条，姜片适量盐 。
做法：
1、鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀 。
2、黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出 。
3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵 。
4、锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎 。
5、将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用 。
6、锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳 。
7、再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖 。
8、炖约40分钟，炖至汤色浓白 。
9、调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可 。
鸡蛋豆腐
材料：黄豆150g，鸡蛋3个，清水适量 。
做法：
1、黄豆泡一宿把黄豆充分泡开 。
2、黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆 。
3、鸡蛋打入碗中 。
4、用筷子把鸡蛋打搅均匀 。
5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆 。
6、先把鸡蛋液过筛 。
7、把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起 。
8、将混合液再次过筛 。
9、最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内 。
10、保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上 。
11、锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟 。
12、蒸好之后就可以出炉了 。
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