基围虾炒白菜怎么做 虾炒白菜的做法
【基围虾炒白菜怎么做 虾炒白菜的做法】
1、白菜选叶子多的靠近菜心的位置 ， 菜帮切细条 ， 菜叶切宽条
2、虾洗净去沙线和虾肠子 ， 剪掉虾须 。沥干水 ， 用八成的热油快炸一下 ， 捞出待用
3、留底油 ， 蒜头三瓣拍一下 ， 煸香 ， 放入白菜炒至变软 ， 放入虾翻炒 ， 盐 ， 白胡椒 ， 鸡精调味 。翻匀即可 。
4、基围虾俗称沙虾、泥虾 ， 分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属 。
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