挑选好的橄榄油的小诀窍 多食橄榄油促进血液循环
现代人对健康越来越重视 ， 许多消费者会选择使用橄榄油来食用 ， 但面对商品架上各种橄榄油 ， 该如何选择呢？不用急 ， 小常识网来帮您！
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营养功效
血液循环
在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩 ， 从而迫使心脏超负荷工作 ， 造成高血压 。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量 ， 可以松弛你的动脉 ， 从而防止因高血压造成的动脉损伤 。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成 。首先 ， 它能降低血小板的黏稠度 ， 让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次 ， ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量 ， 也就大大减少了血栓形成的机率 。
消化系统
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、 橄榄油护肤F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分 ， 并且不含胆固醇 ， 因而人体消化吸收率极高 。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌 ， 激化胰酶的活力 ， 使油脂降解 ， 被肠黏膜吸收 ， 以减少胆囊炎和胆结石的发生 。还有润肠功能 ， 长期食用可以有效缓解便秘 。
保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸 ， 吸收迅速 ， 有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质 ， 能消除面部皱纹 ， 防止肌肤衰老 ， 有护肤护发和防治手足皴裂等功效 ， 是可以“吃”的美容护肤品 ， 另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌 。
防护妊辰纹
被誉为“液体黄金”的橄榄油 ， 除却灶上唇间流淌的馥香营养 ， 于肌肤的滋润美容功效也令人惊异 。经科学研究证实 ， 精粹的橄榄油中含有大量有效护肤成分 ， 在防止肌肤氧化、促进肌体新生等功效上一枝独秀；尤其引人注目的是 ， 橄榄油还能有效祛除孕期令妈妈们苦恼不已的妊娠纹 ， 可谓美容、美食界名符其实的“液体黄金” 。
如此美妙 ， 而又如此珍贵的橄榄油 ， 来自澳大利亚 ， 从鲜果下树到成品灌装不超过24h ， 手工采摘 ， 针对亚洲女性的独有肤质秘法精粹 ， 孕妈们只需纤指沾取少许轻柔按抚肌肤 ， 即可在滋润、养护的同时恢复孕肌活力 ， 增强肌肤的柔韧性 ， 细腻弹滑 ， 根源上避免妊娠纹的生成！
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身体护理
护眉睫：每天使用橄榄油刷睫毛和眉毛 ， 可以使眉睫变得漆黑发亮 。
护眼部：使用橄榄油按摩眼部 ， 可以祛除眼角纹、鱼尾纹等眼部细纹
护脸部：使用橄榄油摩擦面 ， 能够去除面部皮肤毛孔里的污垢 ， 减少色斑 ， 祛除细纹 ， 增加皮肤光泽和弹性 。
护嘴唇：天气转冷、肠胃不适或感冒时 ， 嘴唇会出现干裂脱皮的现状 ， 使用橄榄油涂在唇上几天就能让唇变得娇嫩光润 。
护手：因为手背的皮脂腺很少 ， 日常经常暴露在外 ， 会很缺水和油分 ， 变得干燥 。在洗手后滴一滴橄榄油涂手 ， 手会变得滋润；每周用磨砂膏按摩手后浸泡温热的橄榄油 ， 大家就可以拥有滋润柔软的手了 。
护脚：用温水浸泡双腿后用橄榄油轻轻按摩 ， 可以有效防止脚裂、皮肤黄化、老化和硬化 。
皮肤：在天气干燥的时候 ， 皮肤会发痒 。这时在皮肤上抹上有多种维生素的橄榄油 ， 可以滋润止痒防过敏 。
护肤：沐浴后用橄榄油涂抹皮肤 ， 可以使全身肌肤不干燥变得滋润细腻有弹性 ， 同时还可以起到防晒作用 。
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5个小诀窍 ， 让你挑选上好的橄榄油！
诀窍一：条形码上的产地国码
地中海的气候有利橄榄树的生长 ， 因此全球橄榄油最大的三个出产国家即在这里 。目前市场所售的橄榄油多为进口油 。为避免混油的疑虑 ， 最好选择原装原瓶进口较有保障 。可以从条形码上的产地国码来分辨 ， 条形码开头84为西班牙 ， 80~83为意大利 ， 52为希腊 。
诀窍二：深色玻璃瓶装
深色玻璃瓶装可以隔绝阳光空气对橄榄油的影响 ， 确保橄榄油的质量 。
诀窍三：看清包装名称 ， 选择第一道冷压初榨橄榄油（1st Cold Pressed ， Extra Virgin）
市面上的标签名称有特级初榨橄榄油（Extra Virgin Olive Oil）、精制橄榄油（Refined Olive Oil）、纯橄榄油（Pure Olive Oil）、橄榄果粕油（Pomace Olive Oil）等 ， 虽都是橄榄油（Olive Oil） ， 但要仔细分辨选最好的1st Cold Pressed ， Extra Virgin ， 才能确保营养不流失 。
诀窍四：视习惯选择适合的包装容量
购买前想想有没有常开伙 ， 因为橄榄油存放过久会有氧化变质的情形 ， 如果没有常开伙则选择小瓶装 ， 习惯开伙的家庭则可以选择较经济实惠的大包装 。
诀窍五：英文标示Acid酸（价）值 ， 最好是介于0.1~0.8之间
酸(价)值指的是橄榄油中“游离脂肪酸”（Free Acidity）的含量 ， 即油的氧化程度 。其数值越低表示被氧化的程度越小 ， 油质就越新鲜；反之酸价值越高 ， 油的质量越差 。最佳酸(价)值Acid是0.1~0.8
【挑选好的橄榄油的小诀窍 多食橄榄油促进血液循环】 看懂橄榄油瓶身上的中英文标示 ， 挑好油才能吃的美味又健康！您学会了吗？
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