香酥鸭子的做法（家常菜）
香酥鸭子的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做香酥鸭子最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道香酥鸭子吧
香酥鸭子的制作材料：主料：鸭1500克
调料：植物油120克,料酒20克,姜10克,大葱15克,盐4克,五香粉2克,花椒5克,大蒜（白皮）8克
香酥鸭子的做法：1. 将鸭子宰杀洗净，取出内脏，沥干水分；
2. 葱姜分别洗净，葱打成结、姜切拍碎；
3. 鸭子里外抹上盐，装入容器中；
4. 加姜块、葱结、花椒、料酒、五香粉、盐、蒜瓣，上笼蒸熟；
5. 将鸭子取出，捡去姜、葱、蒜、花椒等，再放入蒸鸭的原汁中浸渍15分钟后，取出晾干水分；
6. 锅内倒油烧至七成热，将鸭子放入，炸制成金黄色、皮酥即可 。
【香酥鸭子的做法（家常菜）】做一道属于你的香酥鸭子 。
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