酥脆蚕豆的做法（西红柿）
怎么做酥脆蚕豆好吃？学做酥脆蚕豆需要哪些食材？为您提供酥脆蚕豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酥脆蚕豆 。
下酒神器
酥脆蚕豆的主料：干蚕豆(200g)小辣椒(8个)西红柿(1个)大蒜(6个)酥脆蚕豆的调料：盐(2g)做酥脆蚕豆所需厨具：炒锅
酥脆蚕豆的做法图解步骤
1.干蚕豆凉水泡发
2.控干水
3.冷油下锅把蚕豆炸制金黄关火
4.然后继续在油里浸泡数分钟，漏勺滤干油
5.大蒜拍碎
6.西红柿切碎
7.小青椒切碎
8.热油下锅翻炒大蒜、西红柿、辣椒成酱汁
9.炸好的蚕豆拌入辣椒酱中即可~
10.开动！
小窍门：【酥脆蚕豆的做法（西红柿）】1.蚕豆用油浸泡一下会更酥脆；2.炸好的豆子可以直接沾着辣椒吃，也可以浸泡在辣椒里面时间久一些再吃，不过要小心泡太久了就不脆了~
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