茄汁炒乌冬面的做法（油菜）
怎么做茄汁炒乌冬面好吃?学做茄汁炒乌冬面需要哪些食材?为您提供茄汁炒乌冬面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁炒乌冬面!
茄汁炒乌冬面的介绍：小长假结束 ， 生活回归快节奏中 ， 肚子饿了 ， 午饭吃啥？扫了眼冰箱 ， 还有真空包装的乌冬面想起还没吃素的时候 ， 在世贸天阶地下有家茶餐厅 ， 每每去逛街 ， 必定要去这家点炒乌冬吃 ， 味道调的非常好 。后来吃素了 ， 再去试图要求点不放肉丝的乌冬 ， 被拒绝 。。。一个月前 ， 逛到那 ， 发现店已经不在了 ， 记得那个好味道 ， 不妨自己动手一试 ， 果真调出同样的味道 ， 西里呼噜一大盘迅速进了肚~美~~~吃素也不耽误咱享受美味这个味儿 ， 酸甜适口 ， 乌冬Q弹 ， 绝对是大家都爱~尤其受姑娘们欢迎的美味
茄汁炒乌冬面的食材和调料：乌冬面一包 新鲜香菇三两朵 小油菜三两棵 胡萝卜一段 番茄酱2大匙 糖1小匙 盐1/2小匙 水3大匙 黑胡椒粉一点点
茄汁炒乌冬面的的家常做法 ， 茄汁炒乌冬面怎么做好吃一、香菇洗净去蒂 ， 小油菜洗净 ， 胡萝卜去皮
二、香菇、胡萝卜切丝 ， 小油菜把梗和叶分别切丝
三、烧开一锅水 ， 下入乌冬稍微一下 ， 用筷子搅拌煮散即可捞出控水 ， 不要煮久以免影响口感
四、将调料中的番茄酱、水、盐、糖混合均匀待用
五、炒锅烧热下油 ， 下胡萝卜丝和香菇丝超软 ， 然后下煮过的乌冬和切丝的小油菜梗同炒
六、倒入刚才调好的调味汁和切丝的小油菜叶炒匀即可关火
家常美食小贴士：我用的是真空包装的乌冬面 ， 一般超市冷藏区都能找到 。将小油菜叶和梗分开是因为 ， 炒熟需要的时间不一样 ， 最后放叶颜色更翠绿好看些
【茄汁炒乌冬面的做法（油菜）】
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