什锦焗饭的做法（青椒）
本食谱来自【月影沙湫】老师分享的什锦焗饭的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做什锦焗饭好吃？学做什锦焗饭需要哪些食材？为您提供什锦焗饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味什锦焗饭 。
米饭新吃法 ， 美味可口、方便快手 ， 学会做它 ， 再也不用去必胜客啦 。
做什锦焗饭所需食材：主料：米饭1小碗 ， 土豆1个 ， 洋葱半个 ， 西红柿1个 ， 青椒半个 ， 红椒半个 ， 马苏里拉芝士碎100克 ， 黄油20克 ， 仲景香菇酱2勺
辅料：盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 鸡精适量 ， 披萨草适量
什锦焗饭的做法步骤：1. 准备好所有的食材 。
2. 土豆、西红柿、洋葱、青红椒全部切丁备用 。
3. 锅中放入黄油 。
4. 溶化后放入土豆和洋葱炒出香气 。
5. 放入西红柿继续翻炒 。
6. 加仲景香菇酱、盐、胡椒粉进行调味 。
7. 待西红柿变软 ， 汤汁粘稠后 ， 加入鸡精关火 。
8. 炒好的什锦菜盛出备用 。
9. 将米饭平铺在焗饭盘中 ， 米饭不要压的太紧实 ， 留点空隙方便酱汁进入 ， 更有味 。
【什锦焗饭的做法（青椒）】10. 把什锦菜连酱汁铺在米饭上 。
11. 再铺上一层马苏里拉芝士碎 。
12. 撒上青红椒丁和披萨草 。
13. 放入预热好的烤箱中层 ， 上下火 ， 200度 ， 15分钟左右即可 。
14. 好吃的什锦焗饭趁热品尝哦 。
温馨提示：1、蔬菜可以根据各人喜好更换 ， 炒好的什锦菜多保留一些汤汁可以使焗饭更入味 。2、黄油做出来的焗饭奶香味更浓郁些 ， 也可以换成自己喜欢的菜籽油、调和油等 。
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