炎炎夏日 ， 大多消费者都喜欢饮用冰镇啤酒 ， 但如果大量饮用啤酒的话 ， 会引起很多疾病的发生 。
如果大量饮用啤酒特别是冰镇啤酒 ， 人的毛孔会因为突然遇冷而急剧收缩 ， 造成正在流汗时不正常终止 ， 这样一来 ， 人体的热量无法通过排汗正常散发出来 ， 很容易诱发感冒 。此外 ， 大汗时喝啤酒还会导致人体血液中的尿酸含量快速升高 ， 从而造成尿酸排泄困难 ， 过多的尿酸在人体沉淀 ， 容易导致痛风、关节炎等疾病 。尤其值得注意的是 ， 运动量越大 ， 饮酒量越多 ， 引起痛风、关节炎等疾病的概率也就越大 。
1、注意酒瓶不宜捆扎 。
近几年 ， 捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生 ， 有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的 。
原封啤酒的瓶内有一定气压 ， 环境温度高 ， 瓶内压力也会升高 ， 所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆” ， 不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒 。
2、注意熏鱼不宜配用 。
有个很重要的生活常识 ， 就是在大量饮用啤酒时 ， 所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品 。
因为烟熏食品中含有机胺 ， 烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘 。当饮酒过量而使血铅含量增高时 ， 烟熏食品中的上述物质与其结合 ， 可诱发消化道疾病甚至肿瘤 。
3、注意饮用不宜过量 。
啤酒的酒精含量不高 ， 营养丰富 。有的市民大热天畅饮啤酒 ， 接连喝下四五瓶 ， 喝下去的大量水分会很快排出 ， 但酒精会迅速被吸收 ， 使血液中的血铅量增高 。
如果整个夏天天天过量 ， 会抑制、影响细胞的正常活力 ， 也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成 ， 造成“啤酒心”、“将军肚” ， 从而影响心脏的正常功能 。大瓶啤酒容量一般为640毫升 ， 建议每天饮用量不超过1000毫升 。
【夏季喝啤酒应注意哪些？】4、注意酒温不宜过低 。
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃ ， 因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的 ， 啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡 ， 能形成较佳口味 。
温度过低的啤酒不仅不好喝 ， 而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离 ， 营养成分受到破坏 。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌 ， 较后经无菌灌装而成 。在5℃至10℃之间 ， 纯生啤酒中各种营养成分和风味也较稳定 。
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 新生儿黄疸能不能喝葡萄糖？孕期吃鹅蛋可以预防黄疸吗
- 经常喝汤有什么好处？榴莲壳煲汤怎么做
- 枇杷蜜的功效与作用 喝蜂蜜解酒最快方法
- 喝秋梨膏要注意什么？秋梨膏和枇杷膏区别有哪些
- 龙胆草泡水喝的功效与作用
- 黄芪泡水喝的功效与作用 黄芪泡水的好处
- 当归片可以泡水喝吗 当归片泡水的功效
- 栀子果实泡水喝的功效与作用
- 决明子泡水喝的功效