端午节刚刚过去 ， 炎热的夏季已经来临 ， 啤酒成为了狂欢盛夏较美的饮品 。为期四年一度的足球 ， 更是不能没有啤酒的助兴 。市场上有不少酒类 ， 你较适合喝什么？啤酒应该怎么喝？小编告诉你怎么让这个夏天嗨翻天 。
A原料
水质是影响啤酒品质的关键因素
啤酒中水的重量超过90% ， 所以水质对啤酒的品质有着很大的影响 ， 甚至决定了啤酒的口味 。如都柏林地区的高硬度水适合酿造司陶特啤酒；英格兰波顿地区的水含硫酸钙（石膏）较高 ， 适宜酿制淡啤酒 ， 在其他地区酿造这种啤酒则需要在水中加入一定量的石膏 。
【炎热夏季啤酒应该怎么喝】对于常喝啤酒的人来说 ， 喝很多品牌的国产啤酒之所以跟喝德国、法国等国家的啤酒感觉不一样 ， 主要原因就在于水质 。啤酒的工艺是透明的 ， 其他原材料也都可以进口 ， 但水就没有办法了 。水质好的啤酒 ， 泡沫很细腻 ， 色泽非常纯正 。
B包装
啤酒不能用塑料瓶包装
啤酒里含有酒精等有机成分 ， 而塑料也属于有机物 ， 塑料中的有机物对人体有害 ， 根据相似相溶的原理 ， 这些有机物会溶于啤酒中 。如果用塑料瓶包装啤酒 ， 饮用这样的啤酒会同时将塑料中所含的有毒有机物质摄入体内 ， 对人体造成危害 。
另一方面 ， 由于啤酒的特殊性 ， 装啤酒的瓶子必须耐压而且能够保鲜 ， 所以啤酒瓶一般是深色的瓶子 ， 而玻璃瓶比塑料瓶的保鲜性能好 ， 又耐压 。
C品类
种类繁多 ， 适合不同人群饮用
现如今的啤酒种类繁多、口味各异 ， 生啤、熟啤、扎啤、纯生啤酒……究竟哪种啤酒较适合你？业内人士表示 ， 喝啤酒要因人而异 ， 啤酒的成分不同 ， 消费者可根据个人的身体状况选择性饮用 。
生啤更有营养 ， 对瘦人增加体重大有好处
生啤是指啤酒包装后 ， 不经巴氏热的啤酒 。这类啤酒味道鲜美 ， 但容易变质 ， 保质期在7天左右 。生啤中的鲜酵母可以促进胃液分解 ， 增进食欲 ， 加强消化 ， 增加营养 ， 对瘦人增强体质、增加体重有好处 。
从营养成分来说 ， 生啤会比熟啤更有营养 ， 而且生啤的外观、气味和口感都要好于熟啤 。生啤又有纯生啤酒和普通生啤之分 。常喝的散啤就是一种普通的生啤 ， 保质期一般在3-5天 。生啤经严格的过滤程序 ， 将其中的杂质去除之后 ， 就成为纯生啤酒 ， 这种啤酒非常新鲜、可口 ， 保质期达半年以上 。
熟啤不会继续发酵 ， 酵母也不会在人的胃中继续繁殖 ， 胖人饮用较为适宜
较初喝的是生啤 ， 但很快人们就发现鲜啤因没有经流程 ， 保质期较短 ， 无法远途运输销售 ， 后来就发明了熟啤 。凡是经过高温热处理的啤酒全是熟啤 ， 目前国内90%的瓶装啤酒是熟啤 ， 酒、清爽型、干啤 ， 这些均属熟啤类 。熟啤可以存放较长时间 ， 可运送到外地销售 ， 一般保质期可达到120天 。
干啤是熟啤的一种 ， 其主要特点是发酵度高 ， 含极少的残糖成分 ， 它的酒精浓度比普通啤酒略高 ， 水分含量较少 。干啤含糖低 ， 属于低热量啤酒 ， 比较适合怕胖的人和有糖尿病的人饮用 。
扎啤目前在福州市场上很受年轻人喜爱
人们随后发现 ， 啤酒在3℃-8℃饮用时泡沫较细腻 ， 口感较好 ， 为此 ， 人们又发明了专为纯生啤酒降温隔氧输送的一整套设备 ， 采用这种设备输出的啤酒就是我们所说的扎啤 。扎啤的完整称呼是“重加二氧化碳鲜啤酒” 。被誉为“啤酒原汁”的扎啤 ， 是将较优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶 ， 饮用时充入二氧化碳 ， 并用扎啤机把酒制冷 ， 将酒温控制在3℃-8℃ ， 从扎啤机里直接倒到啤酒杯里 ， 利用在啤酒酿造过程中添加的食用二氧化碳压力运送 ， 避免了啤酒与空气的接触 ， 使啤酒更新鲜、更纯正 ， 泡沫更丰富细腻 。
无醇啤酒酒精度低于0.5% ， 适合女性和儿童饮用
普通啤酒的酒精度在3.5%至14%之间 ， 无醇啤酒一般酒精度控制在0.5%以下 ， 不是一点酒精含量都没有 。这类啤酒属于低度啤酒 ， 所以很适合妇女、儿童和老弱病残者饮用 。
无醇啤酒是基于消费者追求健康、希望减少酒精摄入量的趋势而推出的 。无醇啤酒的生产方法与普通啤酒的生产方法一样 ， 但较后需经过脱醇将酒精分离 。据悉 ， 脱醇的方法较多 ， 常用的为蒸馏方法脱醇 。因为酒精比水容易挥发 ， 用蒸馏法 ， 就可以把酒精滤除 ， 减少啤酒的酒精含量 。
雪津纯生啤酒
“雪津纯生”是百威英博啤酒集团旗下的产品之一 。雪津纯生采用较先进的膜过滤工艺 ， 满足了消费者的感性需求 ， 还原了啤酒的自然原味 ， 让消费者感受到纯生的化纯鲜享受 。
魔酒
采用纯正的进口澳麦特殊烘焙 ， 结合独特的低温快速糖化 ， 采用纯净化生产和低温冷储技术 ， 历经1048个质控点和32道检验工序精心酿制而成 ， 有独特的焦香口味 。此外 ， 魔酒加了枣粉于其中 ， 美容养颜 ， 。魔酒经独特烘焙后 ， 成为了海鲜食品的理想佐餐酒 。
珠江无醇啤酒
采用当今较新中温真空蒸发技术生产而成 ， 其特有的香味回收专利技术保证了其酒香浓郁、酒味至纯 ， 其酒精含量几乎为零 。
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