茯苓粉粥的作用功效与做法_茯苓粉粥的禁忌与注意事项
【粥方组成】茯苓30克，大米50克，白糖少许 。
【煮制方法】将茯苓择净，研为细末 。先取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，再下茯苓粉，煮至粥熟时，调入白砂糖，再煮一二沸即成，每日1剂 。
【作用与功效】健脾利湿，宁心安神 。
【适应证】适用于脾胃亏虚，水湿肿满，小便不利，大便溏薄，心悸，失眠多梦，心神不宁等 。
【茯苓粉粥的作用功效与做法_茯苓粉粥的禁忌与注意事项】【粥义解说】茯苓，为多孔菌科寄生植物茯苓的菌核，寄生于松树根 。其傍附松根而生者，称为茯苓；抱附松根而生者，称为茯神；内部色白者，称为白茯苓；色淡红色者，称为赤茯苓；外皮称茯苓皮，均供药用 。中医认为，茯苓性味甘、淡、平，人心、脾、肺、膀胱经，有利水渗湿，健脾补中，宁心安神之功，《本草纲目》言其“主胸胁逆气，忧患惊邪恐悸” 。《名医别录》言其“益气力，保神守中” 。《药性论》言其“开胃止呕逆，善安心神” 。药理研究表明，茯苓有缓慢而持久的利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排出，此外，还有镇静和降低血糖的作用 。煮粥服食，对脾胃亏虚，运化不足，纳少便溏及各种水肿等，有较好的治疗作用 。
【注意事项与禁忌】1.传统习惯认为，白茯苓偏于健脾，赤茯苓偏于利湿，茯神长于安神，因而健脾益气时可选用白茯苓；利湿消肿时可选用赤茯苓；养心安神时可选用茯神 。
2. 茯苓粥性味平和，四季可食，不受疗程限制 。
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