孩子怎么吃水果健康安全?孩子吃水果要注意什么?
水果所含的维生素是很丰富的 , 当然不同的水果含有的营养元素是不一样的 , 不管是大人还是小孩吃水果都是非常好的 , 当然不同的人吃水果有不同的禁忌 , 特别是小孩 , 虽然小孩吃水果是很好的 , 那孩子怎么吃水果健康安全?孩子吃水果要注意什么?
1、孩子吃水果要注意
1、要适量 , 不能过多 。
儿童水果吃得过多不但会增加肠胃负担 , 而且水果糖份会积累转化为脂肪 。一天吃多少 , 这个也要根据年龄段来把握 , 一般来说一个7-10岁的儿童吃水果一天最好不要超过1斤 。
2、儿童吃水果应多样性 , 但以平性温性的水果为主 。
平性温性水果主要是橙子、芭乐、猕猴桃、苹果、葡萄、梨子、核桃、香蕉等 , 这些水果常吃对身体有益处 。
3、对儿童容易缺乏的元素 , 有针对性的多吃些这类元素含量多的水果 。
比如说儿童缺锌就多吃苹果 , 缺铁就多吃樱桃 , 维生素C缺乏就多吃奇异果 。
2、不同水果的营养
1、苹果:苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用 , 消化不良的人可以榨汁饮用 。苹果还可以预防和消除劈来 , 苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合 , 并将其排出体外 , 所以 , 食入过量盐分时 , 可吃苹果来帮助排出 。但是苹果富含糖类和钾盐 , 摄入过多不利于心、肾保健 , 切忌多食 。
2、石榴:性味甘酸涩、温性 , 具有杀虫 , 收敛、涩肠、止痢等功用 , 适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症 。
3、柚子:性味酸、寒、无毒 , 功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛 , 适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症 。柚子酸甜适口 , 以含维生素C丰富而着称 , 因此更有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用 。
【孩子怎么吃水果健康安全?孩子吃水果要注意什么?】4、柠檬:味极酸、甜 , 具有生津、止渴、祛暑等功用 。柠檬酸可以跟钙离子结合成一种可溶性铬合物 , 从而缓解钙离子促使血液凝固的作用 。因此高血压、心肌梗塞患者经常喝柠檬饮料 , 可以极大的改善症状 。
5、山楂:性味酸、甘、微温 , 营养极其丰富 , 每100克鲜山楂果肉中 , 维生素C就多达89毫克 , 在水果中居第三位;尤其是其含钙量 , 每100克果肉含85毫克 , 也名列前茅 , 非常适合小儿、孕妇对钙质的需求 , 对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显着疗效 。
6、雪梨:化痰止咳 。在天气干燥的时候 , 宝宝容易患感冒 , 可以跟宝宝经常吃点雪梨粥 , 或者是冰糖炖雪梨 。因为梨性寒 , 可润肺生津、清肺热 , 从而止咳祛痰 。但是宝宝腹泻时吃梨只会加重病情 。
3、需要注意的地方
1:饭前卫士 , 饭后杀手
误区:宝贝吃饭少没关系 , 反正饭后还有水果 。
纠正:饭后立即吃水果 , 其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应 , 而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担 。这样不仅会影响营养成分的吸收 , 还会发酵 , 造成腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象 。
水果的正确食用时间 , 应为饭前1-1.5小时 , 或饭后2小时左右 , 这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时 , 缩短它在胃中的停留时间 , 减少不利影响 。
2:危险水果 , 空腹慎食
误区:早晨的水果是黄金 。
纠正:空腹特别是清晨时 , 务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果 , 它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激 , 并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响 。
3:水果蔬菜 , 营养不同
误区:宝贝不爱吃菜没关系 , 可以通过水果来补充 。
纠正:水果所含的维生素和矿物质的种类和数量远少于蔬菜 , 比如白菜、萝卜等常见蔬菜的维生素c含量 , 均高出苹果、梨等达6-10倍之多 。当然 , 水果因其糖分、有机酸和芳香物质成分 , 可增加热量摄入 , 促进食欲和帮助营养吸收 , 且因可以直接食用、没有营养损失而具有一定优势 。
尽管如此 , 如果大量食用甚至替代蔬菜 , 除了让宝贝摄入多余的不必要的热量外 , 并无太多好处可言 。此外 , 一次性大量摄入葡萄等高糖水果 , 还会引起高渗性腹泻 , 对宝贝健康造成危害 。
4、晚上不能吃哪些水果
榴莲:蛋白质、脂肪含量都不高 。生糖指数约为42 , 也不算很高 , 但在所含成分中 , 有2/3是糖 。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说 , 吃榴莲仍需谨慎 , 最好能减饭量再吃榴莲 , 以免摄入热量超标 , 加重原有疾病 。
智利车厘子:糖分多 , 富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素 , 含铁量在水果中名列前茅 , 是补铁、益脑良品 , 糖尿病患者不宜贪嘴 。
美国提子:提子皮和提子籽内含有抗氧化物质 , 对心脑血管疾病具有预防作用 。糖分含量高 , 十个提子的热量相当于二两米饭的热量 , 糖尿病患者不宜多吃 。
释迦:每100克释迦可含总糖15.3%~18.3% , 维生素C为265mg 。由于释迦口感偏甜 , 含糖量较高 。糖尿病患者应慎食 。
牛油果:因富含植物脂肪 , 有“森林奶油”之称 , 是一种高能低糖水果 。从保健功能来看 , 牛油果有健胃清肠的作用 , 并具有降低胆固醇和血脂 , 保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。适合婴幼儿和老人食用 , 建议一天吃一个即可 。但由于牛油果的植物脂肪含量很高 , 不宜晚上食用 。
菠萝、芒果:都是常见的热带水果 , 生糖指数高 , 糖尿病患者不宜多吃 。二者又同属于致敏食物 , 过敏体质的人仅仅接触果皮 , 也有可能过敏 , 因此过敏体质者要慎食 。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用 , 并不能减少过敏发生机会 , 只能改善口感 。
火龙果:富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素 , 并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维 , 可预防便秘、助通便 , 也被作为“减肥水果” 。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收 , 糖尿病人一餐不宜多吃 。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人 , 也应少吃 。
山竹:富含羟基柠檬酸、山酮素等成分 , 羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效 。但过量摄入 , 其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性 。一般一次吃四五个山竹即可 。
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