怎么做鸡肾酸豆角好吃?学做鸡肾酸豆角需要哪些食材?为您提供鸡肾酸豆角的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肾酸豆角!
【鸡肾酸豆角的做法】
今天在鸡肾炒酸豆角里添加了两个新食材,使得菜品的味道大不一样 。酸豆角里有蒜苔的甜,蒜苔里有酸豆角的酸,再加上泡椒的味道。更上一个层次,简直搭配得太完美了 。用来宴客即体面又使人赞不绝口!今日强烈推荐,值得一试 。不能吃辣的可以少放泡的辣椒和泡椒 。用的是自己泡的酸豆角,脆脆的,很好吃 。
【鸡肾酸豆角】
主料:酸豆角、鸡肾、蒜苔
配料:泡酸辣椒、泡椒、盐、酱油、鸡精
教您鸡肾酸豆角的家常做法,鸡肾酸豆角怎么做好吃
1、准备好所有材料:酸豆角和蒜苔切碎,泡酸辣椒和泡椒切段,鸡肾切片 。
2、鸡肾氽水去味 。
3、热锅放少许油,下入鸡肾略炒 。
4、放入蒜苔炒断生,放少许盐调味 。
5、放入酸豆角和泡酸辣椒、泡椒炒出味 。
6、加少许酱油 。
7、出锅前加少许鸡精便可 。
唠叨几句:
1、泡椒不要切太细,要不跟酸豆角分不清,吃到嘴里会很辣 。
2、鸡肾氽水时可以加少许料酒去臊味 。
3、蒜苔不要炒太久,软烂了就没有口感跟甜味 。
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