怎么做麻花豆角炖粉条好吃?学做麻花豆角炖粉条需要哪些食材?为您提供麻花豆角炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻花豆角炖粉条!
有一种味道终生难忘，随着时间的消逝，那味道会越来越让你魂牵梦绕，那些往事随风飘去时，味道却永远的留在心底，我渴望更真切的去追寻去体味，我更期望自己可以去复制出一份份的幸福 。
这是一道小时候算是华丽的菜了，新鲜的豆角，滑滑的粉条，加上可以与肉相媲美的麻花馓子 。虽然今天看起来朴素的有点寒碜了 。清苦的日子只是墙头篱笆下摘一把豆角，猪大油加盐炖的烂烂的，老家人叫烀豆角子，能吃辣的人家一定要加些青辣椒提味，家里稍微奢侈点的加上粉条，就这样辣香咸的看起来都有点发乌的一锅是多少人的美味啊 。只有家里来了客人的时候，再加上点碎麻花，超级美味呢 。记得最清楚，当年父亲从大队部（村支部）端会刚烀好的一锅，貌似是有上级领导来，本来打算吃饭的，又不吃了，这样招待领导的一锅就到了我家里，虽然当时已吃过午饭，但是刚刚做好的一锅豆角炖粉条，让我还是大快朵颐起来，那时那刻，觉得自己真是最幸福的人 。
如今，说起豆角，吃起来咯吱咯吱的感觉很是没有胃口，学会了很多花样后，就更找不到当年的感觉，每次吃完都是念叨一番儿时的那豆角，怎么就不是那个味，老公说，这豆角就不是当年的豆角，那时的豆角天然长成，多多的肉，哪像现在都是人为的改变了基因，就为了长的长 。恍然大悟，小时候的豆角没那么硬那么长，摸起来柔软的，剥开皮厚种大，炖出来当然好吃 。某日菜市场闲逛看到一老太卖自己的豆角，那憨憨的豆角样子一下子让我想起了这豆角炖粉条，立马的买上，回家做起来，老公说终于找到了当年的味道 。
食材明细
豆角200克粉条100克麻花（馓子）适量
葱1小段姜1小块盐一茶匙生抽半小勺教您麻花豆角炖粉条的家常做法，麻花豆角炖粉条怎么做好吃
1. 主料图 。
2. 粉条开水煮软即可，捞出待用 。
3. 葱姜切碎 。
4. 豆角去两头洗净切小段 。
5. 热锅放油烧热（一般是热锅冷油，油稍微烧热即可），放葱姜煸出香味 。
6. 放豆角翻炒 。
7. 翻炒至变色 。
8. 放两小碗清水 。
9. 放入粉条，盐和生抽，水烧开后转小火 。
10. 汤汁收至一半，放入麻花略翻拌即停火 。
11. 停火后继续翻拌至麻花变软，不要使劲煮麻花，煮烂口感变差 。
12. 盛入碗内 。
【麻花豆角炖粉条的做法】
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