松仁鱼米的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看松仁鱼米视频才能学会，但怎么做松仁鱼米最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道松仁鱼米吧 。
【松仁鱼米的做法（沪菜）】菜系及功效：沪菜
松仁鱼米的制作材料：主料：鳜鱼肉350克,红椒1只,松仁100克,味精1.5克,葱段4克,水淀粉75克,鸡蛋清1个,青椒1只,绍酒25克,精盐4克,色拉油1500克,芝麻油15克,白胡椒粉1.5克 。
松仁鱼米的特色：工艺精细，色彩悦目，鲜嫩爽滑，清淡不腻 。
教您松仁鱼米怎么做，如何做松仁鱼米才好吃1、鳜鱼肉切成绿豆大小的粒，用鸡蛋清、味精、白胡椒粉、水淀烩上浆，加色拉油（15克）拌匀 。青椒、红椒、葱白切成同鱼相仿的粒 。
2、将色拉油烧到四成热，下入松仁炸至金黄色，捞出沥油 。鱼米亦用四成热的温油滑散，再下青、红椒粒，翻炒一下，随即倒入漏勺沥油 。趁热锅余油，下葱白略煸，随即下绍酒、精盐、鱼米、松仁，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入芝麻油成佳 。
松仁鱼米视频在线观看：
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